Mousse de mora

Preparar una mousse de mora casera, con su zumo de fruta y su nata, será una tarea mucho más fácil de lo que te supones y se hace de forma muy muy rápida.

Receta de mousse de mora

Ingredientes para preparar mousse de mora

  • 250 ml. de nata para postres
  • 2 cucharadas de leche en polvo
  • 180 ml. de zumo de mora
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 sobres gelatina sin sabor
  • 1/4 taza de agua

¿Cómo preparar mousse de mora?

  • Pondremos la nata para el mousse de mora en la batidora y, añadiremos también un par de cucharadas soperas colmadas de leche en polvo, el zumo de mora y la media taza de azúcar. Batimos todos estos ingredientes a máxima potencia.
  • Ponemos el contenido de los dos sobres de gelatina neutra, sin sabor, en un cuarto de taza de agua fría (o caliente, mira el envase) y removemos hasta que la gelatina se disuelva.
  • Echamos la gelatina neutra disuelta en el vaso de la batidora, junto a los otros ingredientes para la mousse de mora, y volvemos a batir hasta que todo quede completamente integrado.
  • Repartimos la mezcla en distintos moldes y los llevamos a la nevera, donde deberán reposar al menos durante una hora.
  • Pasado ese tiempo, ya podremos disfrutar de una deliciosa mousse de moras que, por supuesto, podremos decorar con unas moras frescas.
  • Foto orientativa: Girl Interrupted Eating
Nota del autor:

A la hora de servir el mousse de mora, podemos acompañarlo con un poco de nata montada. El conjunto, bien fresquito, resultará una delicia.